Vitaminele – cum te protejează şi unde le găseşti

Evaluare: 1 utilizator(i) a(u) evaluat acest articol
Trimis de: claudia, în 29.04.2010, în categoria "Antioxidanți și vitamine"
Afișări: acest articol a fost citit de 1115 ori
Locație: Romania

Abstract: Ce ar trebui sa stii despre Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, F, K, vitamine esentiale pentru sanatatea organismului tau

Vitaminele susţin şi protejează viaţa. Ele sunt vitale pentru starea ta de bine şi pentru sănătatea ta. Rădăcina cuvântului vitamină derivă din latinescul vita care înseamnă viaţă. Vita este de asemenea rădăcina cuvântului vitalitate, nu întâmplător vitaminele sunt chiar sursa propriei tale vitalităţi. Vitaminele sunt un grup de componente organice esenţiale pentru creştere şi nutriţie . Ceea ce le distinge este faptul că sunt necesare doar în mici cantităţi în dieta ta, nu ca în cazul altor alimente, şi cele mai multe nu pot fi sintetizate de către organism. Vitaminele trebuie deci procurate prin dietă.
O nutriţie sănătoasă va cuprinde alimente variante care să conţină un număr cât mai care vitamine. Vei observa atunci că dieta ta va fi mult mai echilibrată din punct de vedere nutriţional şi vitalitatea ta va creşte.
Principalele vitamine, funcţile lor, şi alimentele în care le poţi găsi

Vitamina A (Retinol)

Funcţie: Principalul ingredient al vederii noastre nocturne. Protejează sistemul imunitar, hrăneşte pielea, părul, ochii, unghiile, mucoasele şi glandele suprarenale. Luptă împotriva infecţiilor, te ajută să foloseşti grăsimea bună şi îmbunătăţeşte funcţionarea tiroidei şi ficatului. Este implicată în procesele de creştere şi diminuarea stresului. Eficace pentru o vedere clară, ajută creşterea şi reproducerea.

O găseşti în: Nuci, legumele verzi şi galbene (varză, spanac, salată verde, morcovi), uleiuri naturale, ouă, ficat

Citeşte mai mult despre Vitamina A 

Vitamina B1 (Tiamina)

Funcţie: Menţine în limite normale metabolismul carbohidraţilor. Implicată în funcţionarea sistemului nervos. Vitamina B1 este foarte rapid eliminată din corp de aceea reyervele trebuie refăcute zilnic. Furnizează un tonus muscular bun sistemului cardiovascular, în special inimii, reduce oboseala, ajută digestia şi protejează sistemul imunitar.

O găseşti în: varză, salată, fasole, pere, morcovi, mere, caise, banane, zmeură, grefruit, orez, porumb, alune, migdale, ovăz, gălbenuş de ou, ficat, cartofi, drojdie de bere.

Vitamina B2 (Riboflavină)

Funcţie: Ingredientul de bază pentru sănătatea părului, pielii şi unghiilor, protejează glandele suprarenale de efectele negative ale stresului, protejează sistemul imunitar. Esenţială pentru refacerea celulei  în special după deterioarare şi metabolismul energiei.

O găseşti în: salată, spanac, creson, fasole, mazăre, frunze de urzici, conopidă, caise, piersici, prune, pere, alune, migdale, arahide, secară, ovăz,orz, orez, lapte, ouă (în special în gălbenuş), peşte, ficat, rinichi.

Vitamina B3 (Niacină)

Funcţie: Îmbunătăţeşte funcţia sistemului cardiovascular, esenţială în metabolismul creierului, protejează sistemul imunitar. Este implicată în numeroase procese din corp, şi este prezentă în fiecare din cele 60 de trilioane de celule.

O găseşti în: nuci, soia, fasole, drojdie de bere, cerealele integrale, peşte, carne de pasăre, ficat, rinichi.

Vitamina B5 (Acidul pantotenic)

Funcţie: Scade toxicitatea a numeroase medicamente, creşte abilitatea corpului de a face faţă stresului, protejează celulele de radiaţiile distructive, protejează sistemul imunitar. Este esenţial în metabolismul energetic, esenţial pentru formarea acetilcolinei, o substanţă necesară pentru buna funcţionare a memoriei

O găseşti în: cereale integrale, legume, drojdie de bere, carne de pasăre, ficat de peşte şi rinichi.

Vitamina B6

Funcţie: Vitală pentru producerea şi sănătatea AND-ului şi ARN-ului (genele tale); ajută la formarea colagenului şi elastinei; protejează sistemul imunitar. Este esenţială pentru metabolismul grăsimii, zahărului şi proteinelor.

O găseşti în: fasole, mazăre, cartofi, salată, roşii, cereale integrale, orez brun, gălbenuş de ou, seminţe de floarea soarelui, alune, alune de pădure, banane, lapte, peşte, drojdie de bere, carne slabă, ficat.

Vitamina B12 (Cianocobalamină)

Funcţie: Ajută la menţinerea sănătăţii florei intestinale prin urmare ajutând digestia, sintetizarea acidului nucleic, protejează sistemul imunitar. Are un rol important în metabolismul acizilor graşi şi al proteinelor, este un ingredient important în  producerea celulelor roşii din sânge.

O găseşti în: majoritatea legumelor, cereale integrale, drojdie, germeni de grâu, lapte, brânză, stridie, moluşte comestibile, hering, somon, ficat şi rinichi.

Vitamina C (acidul ascorbic)

Funcţie: Ajută la formarea ţesutului conjunctiv, dinţilor şi oaselor, consolidează pereţii vaselor de sânge, ajută la închiderea rapidă a rănilor. Ca şi antioxidant natural, Vitamina C previne răceala, bolile de inimă, umflarea încheieturilor, şi contraatacă efectele toxice ale medicamentelor. Protejează sistemul imunitar. Este implicată în aproape toate funcţiile corpului. Vitamina C este solubilă în apă şi foarte uşor pierdută de către corp. Ar trebui înlocuită zilnic pentru o sănătate optimă.

Un nivel crescut de Vitamina C în corp este asociat cu inteligenţa şi o stare psihică bună, precum şi o diminuare în ceea ce priveşte erorile ce afectează memoria şi atenţia. Vitamina C este cea mai populară şi cea mai cunoscută vitamină în lume.

O găseşti în: varză, ardei, brocoli, legumele verzi, roşii, alunele de pădure proaspete, căpşuni, portocale, lămâi, grapefruit, cartofi, ceapă, salata de păpădie.

Citeşte şi topul fructelor care conţin Vitamina C

Vitamina D

Funcţie: Esenţială pentru absorbţia calciului, şi prin urmare creşterea şi menţinerea oaselor sănătoase. Reglează metabolismul calciului şi fosforului, cu rol de transmiţător şi de reglare.

O găseşti în: majoritatea legumelor verzi, gălbenuş de ou, cereale  germinate, drojdie, lapte, unt, uleiul de peşte, somon, ton. Băile de soare (plaja) sunt benefice pentru organism şi ajută la fixarea Vitaminei D în organism.

Vitamina E

Funcţie: Esenţială în menţinerea funcţiei reproductive şi protecţia mamei şi a copilului în timpul sarcinii. Este un antioxidant natural care stimulează metabolismul celulelor pielii şi protejează sistemul imunitar. Crucială pentru procreaţie, cu acţiune în întregul organism.

O găseşti în: frunzele verzi ale majorităţii legumelor, în uleiul de soia, alune, cereale.
Important despre Vitamina E

Un studiu publicat în revista  The Archives of Neurology, care s-a desfăşurat între anii 1993 şi 2000 arată relaţia dintre Vitamina E luată de 2889 participanţi cu vârste cuprinse între 65 şi 102 ani şi abilităţile mentale. Concluzia a fost că persoanele care au consumat cantităţi considerabile de Vitamina E, zilnic cel puţin 258mg au avut cu 36% mai puţine pierderi de memorie decât cele care au consumat abia 4,5mg Vitamina E în fiecare zi.

Vitamina F

Funcţie: Vitală pentru sistemul tău cardiovascular, ajută la eliminarea colesterolului excesiv şi previne atât bolile de inimă cât şi arterioscleroza.

O găseşti în: majoritatea seminţelor şi cerealelor dar în special în seminţele de in

Vitamina H (Biotina)

Funcţie: Ajută în procesul de sintetizare a glucozei şi acizilor graşi. Te ajută să-ţi menţi pielea sănătoasă şi îţi protejează sistemul imunitar. Este esenţială pentru metabolismul carbohidraţilor şi grăsimilor.

O găseşti în: drojdie, ficat, gălbenuş de ou, boabe de soia, orez brun

Vitamina K

Funcţie: Esenţială în procesul de coagulare al sângelui, joacă un rol important în procesul de apărare a sistemului cardiovascular, susţine funcţia ficatului, oferă energie suplimentarăcelulelor din organism atunci când este necesar.

O găseşti în: varză, spanac, urzici, iaurt, lapte, ouă, ulei de peşte.

Toate aceste vitamine sunt esenţiale şi corpul tău are nevoie de ele.

Reacții utilizatori

Trimite comentariul tău

Nume:
Email:
Comentariu:	Scrie codul din imagine:
Trimit Renunț